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　 冬瓜排骨汤-妊娠呕吐清热化痰和健胃功效 人气：44　回复数:0
泰宝 查看该会员所有的帖子 发贴时间 08-11-27 17:36 楼主

【材料】冬瓜、小排骨各300克、姜4片

【调味料】A料:盐1/4大匙

【做法】

1、小排骨洗净，放入滚水中永烫，捞出备用。姜去皮、切片;冬瓜去皮、切块，保留绿色青皮及籽(如小图)。

2、锅中倒入半锅水，加入小排骨及姜片，大火烧开，改中火熬煮约半小时，加入冬瓜块青皮及籽，继续煮至冬瓜熟烂，加A料调匀即可。

营养分析

1、冬瓜有清热、化痰和健胃的功效，尤适于妊娠呕吐者。

2、冬瓜与生姜同艘，更具功效.

安满智孕宝·孕育食谱频道贴心叮咛：

1、煮小排骨可加1-2滴白醋，促使钙质释出，令汤汁更为滋补。

2、用电锅蒸煮，汤汁较清澈，在夏天食用更合适。

此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效
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