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　 金蛋牛肉煮菠菜-孕妇怀孕后期补铁 人气：52　回复数:0
噩魔 查看该会员所有的帖子 发贴时间 08-11-21 17:21 楼主

金蛋牛肉煮菠菜-孕妇怀孕后期补铁


材料：牛肉200克，菠莱300克，咸蛋1只，姜片3克。

腌料：盐2克，生抽3克，鸡蛋半只，生粉5克，嫩肉粉2克，糖3克。

调料：盐2克，糖3克，鸡粉3克，麻油1克。

制法：

(1)将牛肉切成薄片，用腌料拌匀，腌15分钟。

(2)把菠菜摘好，洗净;咸蛋打散放入碗中，再放入蒸镬内蒸熟，取出待用。

(3)烧镬，下油10克，放入姜片及200克水煮滚，然后加入其他材料，用猛火煮2分钟，放入调料拌匀便成。

安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:

牛肉是高蛋白低脂肪食物，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1和维生素B2等，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。菠菜富含铁、磷、维生素A和维生素C等，有补血、助消化、通便的功效，是孕妇怀孕后期补铁的最佳蔬菜
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